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Gebackenes Huhn-Tortellini-Alfredo

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 1 (16 Unzen) Paket gefrorener Käsetortellini

  • Soßenbasis

    • 🧈 ¼ Tasse Butter
    • ¼ Tasse Allzweckmehl
    • 🥛 1 Tasse Sahne
    • 1 Tasse Hühnerbrühe
    • 🧀 1 ½ Tassen Parmigiano-Reggiano-Käse
    • ¼ Tasse trockener Weißwein
    • 🧄 4 Knoblauchzehen, gehackt
    • ½ Teelöffel geriebene Muskatnuss
    • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Protein

    • 🍗 ½ Pfund gegrilltes Huhn, gewürfelt

  • Topping

    • 🧀 2 Tassen zerlegter Mozzarella-Käse
    • ¼ Tasse gehackte frische Petersilie

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor.

2

Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie die Tortellini hinzu, rühren Sie um, und kochen Sie, bis die Tortellini an die Oberfläche steigen und die Füllung heiß ist. Abgießen.

3

Während die Tortellini kochen, schmelzen Sie die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie es unter ständigem Rühren für 2 bis 3 Minuten. Gießen Sie die Sahne und die Hühnerbrühe ein; gut mischen und köcheln lassen für 5 Minuten. Fügen Sie Parmigiano-Reggiano, Weißwein, Knoblauch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzu. Kochen, bis der Käse geschmolzen ist und die Soße glatt ist.

4

Mischen Sie die abgetropften Tortellini und das Huhn in einer unbeschichteten Auflaufform von 11x17 Zoll. Gießen Sie die Alfredo-Soße darüber und bedecken Sie sie mit Mozzarella-Käse.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist, etwa 20 bis 30 Minuten. Mit Petersilie garnieren und heiß servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

543

Kalorien

  • 30g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 32g
    Fette

💡 Tipps

Um Zeit zu sparen, verwenden Sie fertiges Rotisserie-Huhn anstatt Ihr eigenes zu grillen.Passen Sie dieses Gericht an, indem Sie Spinat-Tortellini verwenden oder gehackten frischen Spinat für zusätzliche Gemüse hinzufügen.Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt und in der Mikrowelle oder im Ofen wieder aufgewärmt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.