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Gebackene Caprese-Crostini

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 15 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Brot

    • 🍞 1 großes französisches Baguette

  • Öl

    • 4 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt

  • Gemüse

    • 🍅 5 große Roma-Tomaten

  • Käse / Milchprodukte

    • 🧀 30 kleine Scheiben frischer Mozzarella-Käse

  • Kräuter

    • 🌿 1 Bund frischer Basilikum, Blätter entfernt und grob gehackt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vor.

2

Schneiden Sie das Baguette in 30 Scheiben; bestreichen Sie die Scheiben auf beiden Seiten mit 2 Esslöffeln Olivenöl. Auf einem Backblech anordnen; mit Salz bestreuen.

3

Im vorgeheizten Ofen rösten, bis sie leicht goldbraun und knusprig sind, etwa 5 Minuten.

4

In der Zwischenzeit jede Tomate in 6 Scheiben schneiden.

5

Baguettescheiben umdrehen; belegen Sie jede mit je einer Scheibe Tomate und Mozzarella. Mit Salz bestreuen.

6

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Tomaten erwärmt und der Mozzarella geschmolzen ist, etwa 5 Minuten.

7

Die Crostini auf eine Servierplatte legen; mit Basilikum bestreuen. Mit den restlichen 2 Esslöffeln Olivenöl beträufeln; leicht mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

233

Kalorien

  • 11g
    Protein
  • 19g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack können Sie eine Balsamico-Glasur über die Crostini träufeln.Verwenden Sie frische und reife Roma-Tomaten für den besten Geschmack.Rösten Sie die Baguettescheiben gleichmäßig, um zu verhindern, dass sie nach dem Hinzufügen der Beläge matschig werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.