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Artischocken-Häppchen III

Kosten $8.5, sparen $6

Quelle: Recommended by CookGo

  • 75 Min
  • 24 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Käse

    • 🧀 ¾ Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse
    • 🌿 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
    • 🧀 4 Unzen Frischkäse, Zimmertemperatur
    • 🧀 3 Unzen Ziegenkäse, Zimmertemperatur

  • Gewürze & Würzungen

    • 🍋 2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
    • 🌿 1 Teelöffel getrockneter Estragon
    • 🌶 ⅛ Teelöffel schwarzer Pfeffer

  • Gemüse

    • 2 (6,5 Unzen) Gläser Artischockenherzen, abgetropft und in gleichmäßige mundgerechte Stücke geschnitten

SCHRITTE

1

In einer Schüssel die Parmesan-Käse und Petersilie vermischen. Beiseite stellen.

2

In einer separaten Schüssel den Frischkäse, Ziegenkäse, Zitronenschale, Estragon und Pfeffer glatt und gut vermischt rühren.

3

Die Artischockenherzen vorsichtig unterheben, dabei darauf achten, dass die Stücke nicht zerfallen.

4

Die Artischockenstücke in Parmesan und Petersilie werfen, bis sie gründlich überzogen sind.

5

Die Artischockenstücke auf ein mit Wachspapier ausgelegtes Backblech legen. Abdecken und für 1 Stunde kühlen, oder bis sie fest sind.

6

30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Leicht gekühlt servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

57

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 2g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frisch geriebenen Parmesan für den besten Geschmack.Vermeiden Sie es, die Artischockenherzen zu stark zu mischen, um ihre Form intakt zu halten.Das Kühlen der Häppchen vor dem Servieren sorgt dafür, dass sie eine feste Textur behalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.