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Arroz con Leche (Mexikanischer Reispudding)

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 10 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Flüssigkeit

    • 💧 4 Tassen Wasser
    • 🥛 4 Tassen Vollmilch
    • 🥛 4 Tassen verdampfte Milch

  • Getreide

    • 🍚 2 ¼ Tassen ungesottenen weißen Reis

  • Gewürz

    • 🌿 ½ Zimtstange
    • 2 Prisen gemahlener Zimt

  • Süßstoff

    • 🍬 1 ¼ Tassen weißen Zucker

SCHRITTE

1

Wasser und Zimtstange in einem Topf bei hoher Hitze kombinieren. Zum Kochen bringen und kochen, bis der Zimt seine Farbe und sein Aroma abgibt, etwa 5 Minuten.

2

Reis hinzufügen, die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und kochen, bis der Reis weich ist und das Wasser absorbiert wurde, etwa 20 Minuten.

3

Fügen Sie dem Reis nach und nach die Vollmilch und dann die verdampfte Milch hinzu. Rühren Sie den Zucker ein. Unbedeckt kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung eingedickt ist, etwa 10 Minuten.

4

Warm oder kalt servieren. Bestreuen Sie jede Portion mit gemahlenem Zimt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

443

Kalorien

  • 13g
    Protein
  • 73g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Erwägen Sie die Verwendung von pflanzlichen Milchalternativen für eine laktosefreie Variante.Verwenden Sie braunen oder Vollkornreis für eine gesündere Alternative.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, bis zu 3 Tage lang.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.