Anis-Walnuss-Biscotti
Kosten $8.5, sparen $15
Quelle: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 60 Portionen
- $8.5
Anis-Walnuss-Biscotti
Kosten $8.5, sparen $15
Quelle: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 60 Portionen
- $8.5
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🧈 1 Tasse Butter, Raumtemperatur
- 🧂 2 ½ Tassen weißen Zucker
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 🥚 8 Eier
- 7 Teelöffel Backpulver
- 8 Tassen Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Anisextrakt
- 3 Teelöffel Anissamen
- 🌰 1 Tasse gehackte Walnüsse (Optional)
- 🥚 2 Eigelb, leicht verquirlt
SCHRITTE
Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.
In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Fügen Sie nach und nach das Vanilleextrakt und die Eier beim Mischen hinzu. Mehl und Backpulver zusammen sieben; in die Eimischung einrühren. Fügen Sie Anisextrakt, Anissamen und Walnüsse (optional) hinzu.
Formen Sie den Teig zu 4 Stangen (3/4 Zoll Höhe, 3 Zoll Breite) auf einem Backblech. Bestreichen Sie mit verquirlten Eigelb.
Backen Sie für 15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Schneiden Sie die Stangen schräg, um Kekse von 1/2 bis 3/4 Zoll Breite zu erstellen.
Legen Sie die Scheiben wieder senkrecht mit Abstand zueinander auf das Backblech zurück. Rösten Sie sie im Ofen, bis die Kekse trocken und leicht gebräunt sind, ungefähr weitere 10 Minuten.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
146
Kalorien
- 3gProtein
- 22gKohlenhydrate
- 5gFette
💡 Tipps
Servieren Sie sie mit Kaffee oder Rotwein für einen traditionellen italienischen Snack.Sie können Walnüsse durch Mandeln ersetzen oder sie weglassen, um einfaches Biscotti zu erhalten.Stellen Sie sicher, dass die Stangen gleichmäßig geformt sind, um konsistente Backergebnisse zu erzielen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.