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Unglaublich leckeres und knuspriges Hähnchenschnitzel

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 6 Min
  • 12 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Für die Panade und das Frittieren

    • 🥚 2 große Eier
    • 🍯 3 Esslöffel Honig
    • 3 Esslöffel Dijon-Senf
    • 2 ½ Esslöffel Sojasauce
    • 🧄 1 Esslöffel zerdrückter Knoblauch
    • 3 Tassen Paniermehl
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 🌶 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • Pflanzenöl zum Frittieren

  • Hauptzutat

    • 🍗 12 knochenlose Hähnchenbrusthälften, sehr dünn geklopft

  • Zum Servieren

    • 🍋 1 Zitrone, in Spalten geschnitten

SCHRITTE

1

Eier, Honig, Dijon-Senf, Sojasauce und Knoblauch in einer Schüssel verquirlen. In einer flachen Schüssel Paniermehl, Salz und Pfeffer mischen.

2

Erhitzen Sie 1/2 bis 1 Zoll Pflanzenöl in einer schweren Pfanne auf 350°F (175°C). Verwenden Sie alternativ einen Fritteuse.

3

Legen Sie die Hähnchenscheiben in die Eimischung und kneten Sie sie, bis sie vollständig überzogen sind. Drücken Sie das Hähnchen in die Panade, bis es gleichmäßig bedeckt ist.

4

In Batches arbeiten, legen Sie das Hähnchen vorsichtig mit Zangen in das heiße Öl und braten Sie es, bis es in der Mitte nicht mehr rosa ist und außen braun ist, 3 bis 4 Minuten pro Seite. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zitronenspalten servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

268

Kalorien

  • 23g
    Protein
  • 25g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Klopfen Sie Hähnchenbrüste dünn für gleichmäßiges Kochen und Knusprigkeit.Servieren Sie es mit einem Beilage von Salat oder Kartoffelbrei für eine komplette Mahlzeit.Stellen Sie sicher, dass das Öl die richtige Temperatur hat, um Sülzigkeit oder Verbrennung zu verhindern.Arbeiten Sie in kleinen Mengen, um die Temperatur des Öls beizubehalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.