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Arancini im Heißluftfrittierer

Kosten $10, sparen $5

Quelle: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 5 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥚 3 große Eier, getrennt
    • 2 ½ Tassen gekochter Reis
    • ⅔ Tasse geriebener Parmesan-Käse
    • 🧈 ⅓ Tasse geschmolzene Butter
    • 1/2 Teelöffel Highlands Italienischer Käsesprenkel (optional)
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🧀 2 Unzen frischer Mozzarella-Käse, gewürfelt
    • 1 Tasse Panko-Paniermehl
    • ½ Teelöffel Italienische Würzmischung
    • 🧂 1 Prise Salz
    • 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
    • Kochspray mit Antihaftwirkung

SCHRITTE

1

Schlagen Sie 2 Eier leicht in einer großen Schüssel. Rühren Sie Reis, Parmesan-Käse, Butter, Käsesprenkel, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer ein; mischen, um zu kombinieren. Abdecken und die Mischung 20 Minuten im Kühlschrank kühlen.

2

Heizen Sie den Heißluftfrittierer auf 370 Grad F (187 Grad C) gemäß den Herstelleranweisungen vor.

3

Formen Sie die Mischung zu 1 1/2-Zoll-Kugeln. Drücken Sie einen Mozzarellawürfel in die Mitte jeder Kugel und formen Sie sie neu.

4

Kombinieren Sie Paniermehl, italienische Würzmischung, Salz und Pfeffer in einem flachen Gericht. Schlagen Sie das verbleibende Ei leicht in einer zweiten Schüssel. Tauchen Sie jede Reiskugel zuerst in das Ei, dann rollen Sie sie in der Paniermehlmischung. Legen Sie die Reiskugeln in den Heißluftfrittierkorb und sprühen Sie sie mit Kochspray ein.

5

Im vorgeheizten Heißluftfrittierer 6 Minuten kochen. Temperatur auf 400 Grad F (200 Grad C) erhöhen und weitere 3 Minuten frittieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

385

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 39g
    Kohlenhydrate
  • 21g
    Fette

💡 Tipps

Für die beste Kruste die Reiskugeln gleichmäßig mit Kochspray besprühen.Verwenden Sie frischen Mozzarella für einen klebrigen Käsemittelpunkt.Servieren Sie mit Marinara-Sauce für einen klassischen italienischen Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.