CookGo
recipe image

Blaubeer-Baiser-Kuchen mit 4 Zutaten

Kosten $8, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 8 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Teigbasis

    • 1 Blatt gefrorener Blätterteig, aufgetaut

  • Füllung

    • 1 (6 Unzen) Behälter frische Heidelbeeren

  • Belag

    • 🥚 4 Eiweiß
    • 🧂 1 Tasse weiße Zucker

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor.

2

Legen Sie eine Springform mit Blätterteig aus und schneiden Sie die überstehenden Ränder ab. Füllen Sie mit Heidelbeeren.

3

Schlagen Sie die Eiweiß in einer Glas-, Metall- oder Keramikschüssel, bis sie schaumig sind. Fügen Sie allmählich Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis feste Spitzen entstehen.

4

Verteilen Sie die Eiweißmasse gleichmäßig über den Heidelbeeren. Machen Sie bei Bedarf ein dekoratives Muster mit einem Löffel.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Baiserhaube goldbraun ist, etwa 20 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

283

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 42g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass der Blätterteig vollständig aufgetaut ist, bevor Sie die Form damit auslegen, um Risse zu vermeiden.Feste Eiweißspitzen können schneller erreicht werden, indem Sie eine gekühlte Metallschüssel verwenden.Für ein gleichmäßigeres Backergebnis drehen Sie die Form auf halber Strecke des Garvorgangs.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.