CookGo
recipe image

إينشيلاداس باسيللا النباتية بالأفوكادو والبروتين النباتي

تكلفة $15, توفير $25

المصدر: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 12 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • مستلزمات الطهي

    • بخاخ للطهي

  • الصلصات والسوائل

    • 1 (12 أونصة) زجاجة صلصة طهي الفلفل باسيللا (مثل Herdez®)، مقسمة
    • 💧 1 ¼ كوب ماء
    • 2 ملعقة كبيرة من السوائل الأمينية
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة التلوين والتتبيل
    • ½ كوب كريمة جوز الهند غير المحلاة

  • التوابل الجافة

    • 1 ½ ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
    • 1 ½ ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
    • 1 ملعقة كبيرة خميرة غذائية
    • 2 ملعقة كبيرة خميرة غذائية

  • البروتين والحشو

    • 2 كوب بروتين نباتي متناسق (TVP)
    • 🥑 1 أفوكادو
    • 1 كوب جبن نباتي شبيه بالجبن الموزاريلا المبشور

  • اللفائف

    • 1 (12 أونصة) عبوة تورتيلا الذرة الزرقاء، دافئة

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). رش قاع طبق الخبز باستخدام رذاذ الطهي.

2

اخلط 3/4 كوب من صلصة باسيللا، الماء، الأمينات، مسحوق الثوم، مسحوق البصل وصلصة التلوين في وعاء آمن للميكروويف. اسخن في الميكروويف حتى يصبح دافئًا، حوالي دقيقة واحدة. صب في البروتين النباتي. اخلط بلطف واتركه ليجلس حتى يلين البروتين النباتي ويقوم بامتصاص كل السائل.

3

صب كريمة جوز الهند في الزجاجة مع الصلصة المتبقية؛ أضف الخميرة الغذائية. غطِّ بالغطاء ورج جيدًا لعمل الكريما. صب القليل من الكريمة على قاع الطبق المُعد؛ حرك الطبق لتغطيته.

4

قطّع الأفوكادو إلى 12 شريحة على الأقل. اخلط الجبن النباتي و2 ملعقة كبيرة من الخميرة الغذائية مع البروتين النباتي. ضع خليط البروتين النباتي على التورتيلا الدافئة؛ أضف شريحة واحدة من الأفوكادو. لف التورتيلا ورتّبها في طبق الخبز. كرر العملية مع الحشوة المتبقية والتورتيلا. صب الكريمة المتبقية من الأعلى. غطِّ بشكل غير محكم بورق الألمنيوم.

5

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تسخن إينشيلاداس تمامًا، حوالي 30 دقيقة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

224

سعرات حرارية

  • 20g
    بروتين
  • 24g
    كربوهيدرات
  • 7g
    دهون

💡 نصائح

للحصول على قوام كريمي أكثر، أضف المزيد من كريمة جوز الهند إلى خليط الصلصة.قدم مع شرائح الأفوكادو الإضافية أو سلطة جانبية للحصول على نكهة طازجة.استبدل تورتيلا الذرة الزرقاء بتورتيلا الذرة العادية أو الدقيق إذا كانت غير متوفرة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.