سخّن المقلاة، وأضف زيت الزيتون. اقلب الثوم المفروم على نار متوسطة حتى يصبح عطريًا.

أضف اللحم المفروم وابدأ بالقلي حتى يصبح لونه أبيض بالكامل ويتفكك.

أضف قطع الطماطم واستمر في التقليب لعدة دقائق حتى تصبح لينة، ثم أضف الملح والفلفل الأسود للتتبيل.