في وعاء، ضع أفخاذ الدجاج، الثوم المبشور، الزنجبيل، صوص الصويا، والعسل، وقم بخلطهم جيدًا لتتبيل الدجاج.

سخن زيت السمسم في مقلاة، ثم رتب قطع الدجاج واطبخها على نار متوسطة.

عندما يصبح لون الدجاج بنيًا من الأطراف، خفف النار واطبخه مع التحريك حتى يصبح الصوص سميكًا.