قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 425 فهرنهايت (220 درجة مئوية) وقم بتبطين صينية خبز بورق زبدة.

أضف الدقيق، والشيدر المبشور، والبقدونس، ومسحوق الخبز، ومسحوق الثوم، والملح في وعاء واخلطهم جيدًا. أضف الحليب والسمن. استخدم شوكة أو قاطع عجين لتقطيع السمن في المكونات الجافة حتى تتجانس.

ضع العجين على لوح التقطيع وشكّله في شكل مربع بحجم 8 إنشات. اقطعه إلى أربع قطع، ثم نقل القطع إلى الصينية المُعدّة.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

في هذه الأثناء، اقلي البيكون في مقلاة غير قابلة للالتصاق على حرارة متوسطة إلى عالية حتى يصبح مقرمشًا، مع التقليب بين الحين والآخر، حوالي 5 دقائق. قم بتصفيته على طبق مبطن بمناديل ورقية؛ وصُف أي دهون زائدة من المقلاة.

أضف زيت الزيتون إلى المقلاة واقلي البيض أو قلّبه حسب الرغبة.