سخن المقلاة على نار متوسطة ثم أضف البصل الأخضر المفروم وقلبه قليلاً لإطلاق النكهة.

أضف السبام المقطع والبصل إلى المقلاة وحرك حتى ينضج.

اخفق البيض وصبه في المقلاة مع التحريك لعمل البيض المخفوق وخلطه بالتساوي.