اغسل الروبيان وقم بإزالة القشرة والخيط الأسود.

رش القليل من الملح على الروبيان وغطِّه بنشا الذرة.

سخن الزيت في المقلاة واقلي الروبيان على كلا الجانبين، ثم أخرجه.

في وعاء، امزج المايونيز، والكاتشب، والسكر، وعصير الليمون لتحضير الصوص.

أضف الروبيان المقلي إلى الصوص وامزجه جيدًا.