CookGo
recipe image

Savory Tofu Miso Seaweed Soup

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • Main Ingredients

    • 1 handful soaked seaweed
    • 3 tbsp miso paste
    • 6 cups anchovy stock
    • 🧈 300g diced tofu
    • 🧄 1 tbsp minced garlic
    • 🍄 1/2 pack enoki mushrooms

الخطوات

1

Soak dried seaweed in water, rinse, and drain well.

2

In a pot, add the soaked seaweed, diced tofu, and minced garlic.

3

Pour in 6 cups of anchovy stock.

4

Add 3 tbsp of miso paste, dissolving it thoroughly into the soup.

5

Bring the soup to a boil, then add the trimmed and halved enoki mushrooms. Simmer briefly.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

150

سعرات حرارية

  • 10g
    بروتين
  • 12g
    كربوهيدرات
  • 5g
    دهون

💡 نصائح

For a richer flavor, you can add a small amount of sesame oil before serving.This soup pairs well with steamed rice for a complete meal.Leftovers can be stored in the fridge for up to 2 days.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.