سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). رتّب كرات اللحم في طبقة واحدة على صينية خبز.

اخبز في الفرن المسخن حتى تسخن بالكامل، حوالي 25 دقيقة، أو اطبخ كرات اللحم حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

في هذه الأثناء، اخلط صلصة الصويا، السكر البني، خل الأرز، الكاتشب، معجون الفلفل الحار الكوري، العسل، الزنجبيل، الثوم، زيت السمسم، الماء، ونشا الذرة معًا في قدر صغير؛ اتركه جانباً.

قبل نهاية وقت طهي كرات اللحم بقليل، سخّن الصلصة على حرارة متوسطة-عالية حتى تصبح أكثر كثافة قليلاً، حوالي 3 دقائق.