CookGo
recipe image

وافل بلجيكي أحمر المخمل

تكلفة $12, توفير $8

المصدر: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $12

المكونات

  • المواد الجافة

    • 2 كوب طحين عادي
    • 3 ملاعق كبيرة سكر أبيض
    • 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
    • 1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو غير محلاة
    • 🧂 ¾ ملعقة صغيرة ملح
  • المواد الرطبة

    • 🥛 1 ¾ كوب لبن رائب
    • ⅓ كوب زبدة مذابة، باردة
    • 🥚 2 بيضة
    • 2 ملعقتان صغيرة من خلاصة الفانيليا
    • ½ ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
    • 1 ملعقة كبيرة من ألوان الطعام حمراء المخملية
  • الطلاء

    • 6 أونصات جبن قليل الدسم، طري
    • 6 ملاعق كبيرة زبدة، طرية
    • 2 كوب سكر بودرة (اختياري)
    • 🥛 ½ كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة
    • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • الزينة

    • 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة، أو حسب الذوق (اختياري)
    • 6 ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة، أو حسب الذوق (اختياري)
    • 🍓 1 كوب فراولة مقطعة، أو حسب الذوق (اختياري)

الخطوات

1

يُخفق الطحين والسكر ومسحوق الخبز ومسحوق الكاكاو والملح معًا في وعاء.

2

تُخلط اللبن الرائب والزبدة المذابة والبيض والفانيليا والخل وألوان الطعام في وعاء منفصل حتى تصبح ناعمة.

3

تُجمع المكونات الرطبة والجافة حتى تمتزج قليلاً. لا تفرط في الخلط.

4

قم بتسخين الحديد الخاص بالوافل وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.

5

تحضير الطلاء: اخفق الجبنة القليلة الدسم والزبدة في وعاء حتى يصبح قوامه رقيقًا. تُمزج تدريجيًا السكر والحليب والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

6

اطبخ الوافل باستخدام 1/4 إلى 1/2 كوب من الخليط لكل وافل في الحديد المُسخن مسبقًا. كرر العملية للباقي.

7

رش الوافل بالسكر البودرة، ضع الطلاء، وزين بالكريمة المخفوقة والفراولة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

731

سعرات حرارية

  • 12g
    بروتين
  • 92g
    كربوهيدرات
  • 36g
    دهون

💡 نصائح

استخدم ألوان طعام حمراء عالية الجودة للحصول على لون مشرق.تجنب الإفراط في الخلط للحصول على وافل أكثر انتفاخًا.قم بتسخين الحديد تمامًا لتحقيق أفضل النتائج.أضف المزيد من الحليب إلى الطلاء إذا أصبح سميكًا جدًا.قدمه فورًا للحصول على أفضل طعم وقوام.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.