CookGo
recipe image

حلقات منزلية حقيقية

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • المكونات الجافة

    • 4 ½ أكواب من دقيق الخبز
    • 🧂 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • المكونات السائلة

    • 💧 1 ¼ كوب ماء
    • 2 ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
  • مكونات الغليان

    • 💧 4 لترات ماء
    • 🍯 1 كوب عسل (اختياري)
  • الإضافات الاختيارية

    • 2 ملعقتان كبيرتان بذور الخشخاش
    • 2 ملعقتان كبيرتان سمسم
    • 2 ملعقتان كبيرتان رقائق البصل المجفف
    • 🧂 1 ملعقة كبيرة ملح خشن

الخطوات

1

تُخلط الماء، الدقيق، السكر، الملح، الزيت النباتي والخميرة في خلاط قائم. تُعجن بسرعة منخفضة حتى يصبح العجين متطورًا جيدًا، حوالي 8 دقائق.

2

يُنقل العجين إلى وعاء مدهون بالزيت، يُغطى ويُترك ليختمر لمدة ساعتين.

3

اضغط على العجين لإخراج الهواء، قسمه إلى 6 قطع، وشكلها إلى حلقات. اتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.

4

سخن الفرن إلى 475°F (245°C) وأعد ورق زبدة إلى صينية خبز.

5

أحضر 4 لترات من الماء ليغلي وأضف العسل (اختياري). اسلق الحلقات 3 في كل مرة لمدة دقيقة واحدة لكل جانب.

6

اغمس الحلقات المسلوقة في الإضافات ورتبها على صينية الخبز.

7

اخبز الحلقات في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تتحمر.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

278

سعرات حرارية

  • 2g
    بروتين
  • 56g
    كربوهيدرات
  • 7g
    دهون

💡 نصائح

للحصول على حلقات أكثر مضغًا، اسلق الحلقات لفترة أطول (دقيقتان لكل جانب).استخدم دقيق الخبز للحصول على أفضل ملمس وهياكل.جرب إضافات مختلفة مثل التوابل الكاملة أو القرفة والسكر.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.