المكونات

• الخضروات

  • رأس صغير من الملفوف، مقطع إلى شرائح
  • جزرة صغيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة

• التوابل

  • ¼ كوب ملح خشن
  • 3 ملاعق كبيرة خل
  • 2 ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض، أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • 1 ملعقة صغيرة سمسم محمص، مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل حريف، أو حسب الرغبة
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح