اعصر الماء الزائد من البطاطس المبشورة.

في وعاء، اخلط البطاطس، البيض، الدقيق، الملح، والفلفل.

سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

ضع ملعقة من الخليط في المقلاة وقم بتسويته.

اطهُ حتى يصبح لون الجانبين ذهبيًا (3-4 دقائق لكل جانب).