قطّع البطاطا إلى شرائح رقيقة.

قطّع النقانق إلى شرائح دائرية وافرمهما بشكل متساوٍ.

سخّن المقلاة، وأضف البطاطا واطبخ على نار متوسطة.

أضف النقانق والبصل إلى المقلاة مع البطاطا وقلبهم.

اخفق البيض جيدًا وصبه بشكل متساوي على المقلاة.