قم بطهي لحم الخنزير على نار متوسطة في المقلاة حتى يحرر الدهن.

أضف البطاطس وامزجها مع لحم الخنزير، ثم اقلب قليلاً أكثر.

في وعاء كبير، اخفق البيض، وأضف الملح والفلفل، ثم صب الخليط في المقلاة.