كيك الخوخ المقلوب
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 10 عدد الوجبات
- $8
كيك الخوخ المقلوب
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 10 عدد الوجبات
- $8
المكونات
قاعدة الكيك
- 🧈 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- 🧂 2 ملعقتان كبيرتان من السكر البني، أو حسب الرغبة
- 1 ½ ملعقة كبيرة من دقيق اللوز المقشر
- 3 خوخات، منزوعة النوى ومقطعة إلى شرائح
عجينة الكيك
- 🧈 ½ كوب زبدة غير مملحة، طرية
- 🧂 ½ كوب سكر أبيض
- 🥚 1 بيضة، بدرجة حرارة الغرفة
- ¾ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، أو حسب الرغبة
- 1 ½ كوب دقيق لجميع الأغراض
- 2 ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 🥛 1 كوب حليب، بدرجة حرارة الغرفة
الخطوات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ضع الزبدة في قالب مربع بقياس 8 بوصات واتركها تذوب في الفرن أثناء التسخين.
أزل القالب من الفرن، وأمِلْه لتغطية القاع بالزبدة المذابة، ثم رش السكر البني ودقيق اللوز. رتب شرائح الخوخ فوق الخليط.
اخفق الزبدة الطرية والسكر الأبيض معًا حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًا. أضف البيض وخلاصة الفانيليا واخلط حتى يصبح الخليط رقيقًا.
أضف الدقيق، البيكنج باودر، الملح، والقرفة بعد غربلتها معًا. أضف الخليط تدريجيًا إلى الخليط الرطب بالتناوب مع الحليب، وامزج فقط حتى تختفي البقع الجافة. صب العجينة بالتساوي فوق الخوخ واضرب القالب لإطلاق فقاعات الهواء.
اخبز في الفرن المسخن لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى يخرج سيخ يتم إدخاله في الوسط نظيفًا.
اقلب الكيك فورًا على طبق التقديم واتركه ليبرد لمدة 15 دقيقة قبل التقديم دافئًا.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
255
سعرات حرارية
- 4gبروتين
- 31gكربوهيدرات
- 13gدهون
💡 نصائح
استخدم مزيجًا من الخوخ الحلو والحامض للحصول على نكهة متوازنة.تجنب الخوخ المفرط النضج لمنع الانقلاب الفوضوي.أعد تسخين الشرائح في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ للحصول على أفضل طعم.قدم دافئًا مع الكريمة المخفوقة أو كرة من الآيس كريم لمزيد من التدليل.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.