املأ وعاءً كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي جيدًا. أضف النودلز واتركه يغلي مرة أخرى. اطهو الباستا دون غطاء مع التحريك من حين لآخر، حتى تصبح طرية ولكن ثابتة عند اللمس، من 7 إلى 9 دقائق. احتفظ بحوالي 1/8 كوب من ماء الباستا وضعه جانبًا.

أضف البيض والكريمة والماء إلى الوعاء؛ اخفقهم معًا. تبّل بالفلفل الأسود.

سخّن الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف اللحم المعلب أو الهام واطهيه حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً، حوالي 3 دقائق. أضف البصل واطهِ حتى يصبح البصل شفافًا، حوالي 5 دقائق إضافية.