قم ببشر البطاطا واعصرها جيداً للتخلص من الماء.

في وعاء، ضع البطاطا المبشورة، اللحم المفروم، الجبن، الملح والفلفل، ثم اخلطهم جيداً.

سخن الزيت النباتي في المقلاة وضع مقدار ملعقة من الخليط وابدأ بالقلي.