حساء الفلفل الأخضر
تكلفة $15, توفير $25
المصدر: Recommended by CookGo
- 100 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
حساء الفلفل الأخضر
تكلفة $15, توفير $25
المصدر: Recommended by CookGo
- 100 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
المكونات
اللحوم
- 2 رطل من لحم البقر المقطع (أو كتف الخنزير المقطع)
الخضروات
- 🧅 1 بصلة، مفرومة
- 🥔 2 بطاطس كبيرتان، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 🍅 1 علبة (10 أوقية) طماطم مقطعة مع فلفل أخضر حار
- 1 علبة (4 أوقية) فلفل أخضر مفروم
السوائل
- 1 ½ كوب مرق لحم بقري
التوابل
- 🧄 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 🧂 ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق
الزيوت
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
الخطوات
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي اللحم والبصل؛ اطهي وقلبي حتى يصبح البصل شفافًا، حوالي 5 دقائق.
أضيفي الطماطم المقطعة مع الفلفل الحار، مرق اللحم والفلفل الحار. قلبي ملح الثوم والكمون. تبلي بالملح والفلفل حسب الذوق.
اتركيها حتى الغليان، خففي الحرارة، واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة. أضيفي القليل من مرق اللحم أو الماء إذا لزم الأمر أثناء الغليان.
أضيفي البطاطس المقطعة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس، حوالي 30 دقيقة إضافية.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
644
سعرات حرارية
- 80gبروتين
- 40gكربوهيدرات
- 20gدهون
💡 نصائح
لنكهة أغنى، اقلي اللحم قبل إضافة المكونات الأخرى.إذا كنت تفضلين الحساء الأكثر حرارة، أضف المزيد من الفلفل الحار أو رشة من الكايين.يمكن تجميد الحساء المتبقي للاستخدام لاحقًا، مما يجعله مناسبًا للتجميد.استخدم كتف الخنزير للحصول على نكهة وملمس مختلف.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.