CookGo
recipe image

الكعكات بالثوم والأعشاب

تكلفة $6.5, توفير $8

المصدر: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 12 عدد الوجبات
  • $6.5

المكونات

  • المكونات الجافة

    • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
    • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
    • 2 ملعقة صغيرة سكر أبيض
    • ½ ملعقة صغيرة كريم التارتار
    • ⅓ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
    • 🧂 ¼ ملعقة صغيرة ملح

  • الزبدة والجبن

    • 🧈 ½ كوب زبدة غير مملحة مبردة، مقطعة إلى مكعبات
    • 1 كوب جبن شيدر مبشور خفيف

  • التوابل

    • 1 ملعقة صغيرة من خليط توابل إيطالي مجفف
    • ½ ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجفف
    • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم

  • السوائل

    • 🥛 1 كوب حليب بارد كامل الدسم
    • 🧈 2 ملعقة كبيرة زبدة مملحة مذابة

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 400°F (200°C). دهن صينية خبز.

2

اخلط الطحين، البيكنج بودر، السكر الأبيض، كريم التارتار، مسحوق الثوم والملح معًا في وعاء كبير. اهرس مكعبات الزبدة الباردة غير المملحة في الخليط باستخدام قاطع المعجنات أو الشوكة حتى يصبح المزيج خشنًا. أضف جبن الشيدر وخليط التوابل الإيطالية إلى خليط الدقيق.

3

اسكب الحليب البارد فوق خليط الدقيق أثناء التقليب حتى تتكون عجينة لزجة وقوية. ضع العجين ملعقة تلو الأخرى على صينية الخبز المحضرة.

4

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا، حوالي 15 دقيقة.

5

امزج الزبدة المذابة، رقائق البقدونس ومسحوق الثوم معًا؛ ادهن فوق الكعكات فور الخبز.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

215

سعرات حرارية

  • 5g
    بروتين
  • 18g
    كربوهيدرات
  • 14g
    دهون

💡 نصائح

لنكهة إضافية، جرب إضافة أعشاب أخرى مثل الشبت أو الكراث.تأكد من أن الزبدة باردة بما فيه الكفاية للحصول على قوام هش.احفظ الكعكات المتبقية في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارتها لمدة تصل إلى 3 أيام.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.