اغسل الطماطم وقطعها إلى قطع صغيرة.

أضف الماء النقي إلى القدر وضع قطع الطماطم المُقطعة فيه، وقم بغليهم.

بعد أن تصبح الطماطم ناعمة، أضف الملح والفلفل الأسود للتتبيل وقلّب الخليط جيدًا.