اجمع جميع المكونات.

سخني الحليب في قدر على نار هادئة حتى يبدأ بالتبخر، حوالي 3 دقائق. أزيليه من الحرارة وأضيفي رقائق الشوكولاتة مع الخفق حتى يصبح ناعماً.

صبي الشوكولاتة المذابة في وعاء ضحل كبير. غطيها بغلاف بلاستيكي بحيث يكون الغلاف ملامساً لسطح خليط الشوكولاتة. اتركيه في الفريزر حتى يصبح الخليط سميكاً وبارداً، حوالي 30 دقيقة.

بينما يبرد خليط الشوكولاتة، ذوّبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة. أضيفي الكتائف واطهيها مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، حوالي 6 دقائق. انقليها إلى وعاء؛ احتفظي بـ 3 ملاعق كبيرة للتزيين.

صبي خليط الشوكولاتة البارد عبر مصفاة شبكية دقيقة موضوعة فوق وعاء كبير مع البودينغ الفوري. اخفقي الخليط باستمرار حتى يصبح قوامه سميكاً قليلاً ويذوب مزيج البودينغ، حوالي 4 دقائق. ضعيه في الثلاجة حتى يكون جاهزاً للاستخدام.

في وعاء منفصل، اخلطي كريم الفستق والماء حتى يصبح ناعماً. امزجي بلطف الكتائف والفستق والطحينة حتى تمتزج.

انقلي خليط الكتائف إلى وعاء تقديم ضحل؛ وزعيه بشكل طبقة متساوية. ثم، ضعي طبقة من البودينغ بالشوكولاتة بشكل متساوٍ.