قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

قم بنشر اللوز في طبقة واحدة على صينية خبز.

اخبز اللوز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً وعطراً، من 8 إلى 10 دقائق. اترك اللوز ليبرد.

خفض درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية). دهن صينية الخبز قليلاً.

اخفِ البيض، الفانيليا، وخلاصة اللوز في وعاء متوسط الحجم. اخلط الدقيق، السكر، مسحوق الخبز، والملح في وعاء كبير. امزج تدريجيًا الخليط البيضي مع خليط الدقيق باستخدام خلاط كهربائي حتى يتجانس العجين. أضف اللوز المحمص واخلط حتى يمتزج تمامًا.

ضع العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق وشكل العجين إلى رغيف بحجم 3x14 بوصة. انقل الرغيف إلى صينية الخبز المعدّة.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح صلب الملمس عند لمسه، من 30 إلى 40 دقيقة. اترك الرغيف ليبرد على رف سلكي لمدة 10 دقائق. انقل الرغيف إلى لوح تقطيع وقطّع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة باستخدام سكين مسنن.