CookGo
recipe image

كعكة القهوة المقلوبة بالتوت البري

تكلفة $15, توفير $25

المصدر: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 12 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • Base Topping

    • 🧂 ⅔ كوب سكر بني معبأ
    • 🧈 ⅓ كوب زبدة
    • 1 ¼ أكواب من التوت البري
    • ½ كوب من البندق المفروم

  • Cake Batter

    • 🧈 ½ كوب زبدة، درجة حرارة الغرفة
    • ¾ كوب سكر أبيض
    • 🥚 2 بيضات
    • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
    • 1 كوب قشدة حامضة
    • 1 ½ كوب طحين لجميع الأغراض
    • 1 ½ ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
    • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
    • ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • 🧂 ¼ ملعقة صغيرة ملح

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). لف الجزء الخارجي من قالب كعك بقياس 9 بوصات مع رقاقة الألمنيوم. اخلط الدقيق، البيكينغ باودر، صودا الخبز، القرفة والملح. اتركه جانباً.

2

في مقلاة على نار متوسطة، يُمزج السكر البني وثلث كوب من الزبدة. يُغلى المزيج ثم يُسكب في قاع قالب الكعك. يُرش بالتوت البري والبندق.

3

في وعاء كبير، يُخفق الزبدة وثلاثة أرباع كوب من السكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا. تُضاف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم تُضاف الفانيليا. يُضاف خليط الدقيق بالتناوب مع القشدة الحامضة. تُسكب العجينة في القالب المُعد.

4

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 60 دقيقة، أو حتى يخرج سيخًا نظيفًا عند إدخاله في الوسط. تُترك لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم تُقلب على طبق التقديم وتُزال القالب. تُقدم دافئة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

355

سعرات حرارية

  • 4g
    بروتين
  • 39g
    كربوهيدرات
  • 21g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من لف قالب الكعكة بإحكام بورق الألمنيوم لمنع التسرب.اترك الكيك ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق على الأقل قبل إزالته لتجنب الكسر.يُقدم دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل نكهة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.