قشر وابرد التفاح، وضع القشور والبذور في قدر صغير مع بذور الرمان، نصف كوب من العصير، ونصف كوب من السكر. احضره ليغلي، ثم خفض الحرارة ليغلي ببطء. اطبخه لمدة 30 دقيقة.

اقطع التفاح المقشر، وضعه في قدر كبير. أزل القشرة من نصف واحدة من البرتقال، وقطّعها جدًا ناعمًا وأضفها إلى التفاح. قشر البرتقال، قطع بشكل عشوائي، وأضف إلى القدر مع التوت البري والعصير والسكر المتبقي. أحضره ليغلي، خفف الحرارة للطهي البطيء، واطبخه لمدة 30 دقيقة.