اجمع كل المكونات.

تحضير البراونيز: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قم بتبطين صينية خبز مقاس 13 × 9 بوصة بورق الألمنيوم وادهنها برذاذ الخبز.

في وعاء كبير، قم بتسخين الشوكولاتة والزبدة في الميكروويف حتى الذوبان، مع التحريك كل 30 ثانية حتى يصبح الخليط ناعماً. اخلط الكاكاو، زيت الكانولا، وخلاصة الفانيليا.

اخلط السكر والسكر البني مع خليط الشوكولاتة. أضف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بسلاسة بعد كل إضافة. امزج الطحين، نشا الذرة، الملح، ومسحوق الخبز حتى يتجانس الخليط فقط.

انقل الخليط إلى الصينية المحضرة واخبز لمدة 55-60 دقيقة حتى يتماسك. دعه يبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

تحضير الغاناش: ضع الشوكولاتة في وعاء. سخن الكريمة حتى الغليان واسكبها فوق الشوكولاتة، واخلط حتى يصبح ناعماً. أضف الزبدة والملح، ثم اخلط حتى يصبح لامعاً.

اقلب البراوني على لوح تقطيع وقم بتقليم الحواف. وزع الغاناش بالتساوي وأضف قطع الشوكولاتة الملونة. ضعه في الثلاجة لمدة 5 دقائق.