CookGo
recipe image

البسكويت بالفستق والشوكولاتة

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookGo

  • 42 Min
  • 60 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • المكونات الجافة

    • 🧂 ¾ كوب سكر حبيبي
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
    • 🌾 2 أكواب دقيق لجميع الأغراض
    • 🌽 ½ كوب سميد

  • المكونات الرطبة

    • 🧈 5 ملاعق كبيرة زبدة، مذابة ومبردة
    • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
    • 🥚 2 بيض كبير
    • 🥚 2 بياض بيض

  • الإضافات

    • 1 كوب قراصيا مجففة ومقطعة
    • 1¾ كوب فستق محمص جاف، مفروم ومقسم

  • غمس الشوكولاتة

    • 🍫 12 أوقية شوكولاتة خام، مقطعة
    • 1 ملعقة كبيرة شحم نباتي

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. قم بتبطين صينية خبز كبيرة بورق الزبدة.

2

قلّب السكر والزبدة والفانيليا ومسحوق الخبز والملح معًا في وعاء كبير. أضف البيض وبياض البيض واخفق حتى يتجانس تمامًا. اخلط القراصيا والفستق. أضف الدقيق والسميد تدريجيًا. اترك العجين يرتاح لمدة 5 دقائق.

3

اقسم العجين إلى نصفين، وشكّل كل نصف على شكل رغيف بقياس 8x4 بوصات. ضع الأرغفة على بعد 4 بوصات وضعها بالتساوي.

4

اخبز الأرغفة لمدة 24-28 دقيقة حتى يصبح لونها بني فاتح وثابت. اتركها لتبرد تمامًا، ثم قطّعها إلى شرائح بسمك ¼ بوصة.

5

اخبز الشرائح في الفرن لمدة 12-14 دقيقة، مع التقليب في منتصف الوقت. اتركها لتبرد تمامًا على رف سلكي.

6

سخّن الشوكولاتة ودهن الشحم في الميكروويف حتى يذوب ويصبح ناعمًا مع التحريك كل 30 ثانية.

7

اغمس كل كعكة في الشوكولاتة المذابة، ورش الفستق، واتركها لتثبت على ورق زبدة نظيف.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

99

سعرات حرارية

  • 2g
    بروتين
  • 12g
    كربوهيدرات
  • 5g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من أن العجين متماسك قبل تشكيل الأرغفة لتسهيل التعامل.استخدم سكين منشار لقطع البسكويت للحصول على حواف نظيفة.دع الشوكولاتة تثبت تمامًا قبل التعبئة أو التقديم لتجنب التشويش.قم بتخصيص الإضافات مثل الفواكه المجففة أو المكسرات بناءً على التفضيلات.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.