قُم بشوي فخذ الدجاج في المقلاة من الجانب الذي يحتوي على الجلد حتى يُصبح لون الجهتين بنياً.

أضف الصلصة المُعدة من صلصة الصويا وميرين والسكر، ثم قم بتقليبها مع الدجاج حتى تتغلغل فيه وتقلل حجم الصلصة.