ضع البيض، بذور الشيا، الزبادي اليوناني، مسحوق الخبيز والعسل في وعاء واخلطهم حتى تحصل على عجينة متجانسة.

على مقلاة مسخنة على نار متوسطة، صب كمية صغيرة من العجينة وافردها على شكل فطيرة.

اطهي على كل جانب لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية.