طبق الشيف جون: ملفوف أحمر مطهو
تكلفة $3.5, توفير $5
المصدر: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 عدد الوجبات
- $3.5
طبق الشيف جون: ملفوف أحمر مطهو
تكلفة $3.5, توفير $5
المصدر: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 عدد الوجبات
- $3.5
المكونات
المكونات الرئيسية
- 🧈 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- رأس صغير من ملفوف أحمر، بدون قلب ومقطع رقيقاً
- 💧 ثلث كوب من الماء
- 🍷 ربع كوب من النبيذ الأحمر
- 2 ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأحمر
- 🍬 2 ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض
- رشة من بذور الكراويا
الخطوات
تذويب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة؛ طهي الملفوف في الزبدة الساخنة حتى يبدأ في التليين، من 1 إلى 2 دقيقة. يتبل بالملح حسب الذوق. يُسكب الماء، النبيذ الأحمر، وخل النبيذ الأحمر؛ يُحرّك لدمجه. يُخلط السكر وبذور الكراويا.
استمر في الطهي والتقليب حتى يتبخر السائل ويصبح الملفوف طريًا، حوالي 5 دقائق. إذا لم يكن الملفوف طريًا بما فيه الكفاية، أضف رشة من الماء واستمر في الطهي لبضع دقائق إضافية.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
134
سعرات حرارية
- 2gبروتين
- 18gكربوهيدرات
- 6gدهون
💡 نصائح
للحصول على نكهة إضافية، يمكنك إضافة شرائح التفاح أو الزبيب أثناء الطهي.قدم هذا الطبق كطبق جانبي مع اللحوم المشوية أو أطباق الحبوب النباتية.يمكن تخزين البقايا في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين؛ أعد تسخينها بلطف على الموقد.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.