شوربة الكاري والقرع
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 عدد الوجبات
- $8
شوربة الكاري والقرع
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 عدد الوجبات
- $8
المكونات
المكونات الرئيسية
- 🧈 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- ¾ كوب من الكراث المقطع أو البصل المعمر المفروم
- 🎃 4 أكواب من القرع الطويل المكعب
- 2 ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاري
- 🟫 1 ملعقة كبيرة من السكر البني الفاتح المعبأ بإحكام
- 2 كوب من مرق الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة من الكريمة الحامضة
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
الخطوات
تذويب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى الكراث أو البصل المعمر لمدة 3 دقائق.
أضف القرع الطويل، ومسحوق الكاري، والسكر البني. يُطهى لمدة دقيقتين.
أضف مرق الدجاج؛ غطيه واتركه حتى يغلي. خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى يصبح القرع طريًا.
أزله من النار واهرس الخليط باستخدام خلاط يدوي، معالج الطعام، أو الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
قدمه ساخناً مع ملعقة من الكريمة الحامضة أو الزبادي اليوناني ورشة من الثوم المعمر المفروم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
150
سعرات حرارية
- 2gبروتين
- 23gكربوهيدرات
- 7gدهون
💡 نصائح
للحصول على خيار نباتي، استبدل الزبدة ببديل نباتي واستبدل الكريمة الحامضة بزبادي غير ألبان.استخدم مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج لجعل هذه الوصفة نباتية بالكامل.للحصول على عمق نكهة إضافي، اشوي القرع الطويل مسبقًا عند 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.