وافل الشوفان باللبن الرائب
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 8 عدد الوجبات
- $10
وافل الشوفان باللبن الرائب
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 8 عدد الوجبات
- $10
المكونات
المكونات الجافة
- 2 ½ كوب طحين لجميع الأغراض
- 1 ½ كوب شوفان مطحون
- 3 ملاعق كبيرة سكر أبيض
- 2 ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر
- 🧂 1 ½ ملعقة صغيرة ملح
المكونات السائلة
- 🥚 4 بيضات كبيرة الحجم، مفصولة
- 1 ½ كوب لبن رائب
- 🥛 1 كوب حليب
- ½ كوب زبدة مذابة
- 1 ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
الخطوات
قم بتسخين صانع الوافل وفقاً للتعليمات الموجودة في الكتيب.
في وعاء كبير، اخلط الطحين، الشوفان، السكر، البيكنج بودر والملح؛ اتركها جانباً. اخفق صفار البيض معًا في وعاء؛ أضف اللبن الرائب والحليب والزبدة. اخفق حتى يتجانس الخليط جيدًا. اخلط خليط اللبن الرائب مع خليط الدقيق حتى يتجانس تمامًا.
اخفق بياض البيض وخلاصة الفانيليا معًا في وعاء حتى تتشكل قمم ناعمة؛ امزج نصف الخليط مع خليط اللبن الرائب حتى يتجانس تمامًا. كرر العملية مع النصف المتبقي من بياض البيض.
اسكب الخليط في صانع الوافل المسخن مسبقًا؛ اطبخ حتى يصبح لون الوافل ذهبيًا ومقرمشًا وتتوقف الآلة عن البخار، حوالي 5 دقائق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
389
سعرات حرارية
- 11gبروتين
- 50gكربوهيدرات
- 16gدهون
💡 نصائح
استخدم اللبن الرائب الطازج للحصول على وافل أكثر انتفاخًا.افصل بياض البيض بعناية لضمان حجم جيد عند الخفق.لا تفرط في خلط الخليط — وجود بعض الكتل أمر طبيعي.للحصول على وافل مقرمش، دعها تبرد على رف شبكي بدلاً من الطبق.يمكن تخزين الوافل المتبقي في الثلاجة وإعادة تسخينه في محمصة الخبز.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.