CookGo
recipe image

طبق الأرز البني والفاصوليا السوداء

تكلفة $15.5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookGo

  • 95 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $15.5

المكونات

  • الحبوب

    • ⅓ كوب أرز بني

  • السوائل

    • 1 كوب مرق خضروات
    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • الخضروات

    • 🧅 ⅓ كوب بصل مفروم
    • 🥒 1 كوسا متوسطة، شرائح رقيقة
    • 🍄 ½ كوب فطر مقطع شرائح
    • 🥕 ⅓ كوب جزر مبشور
    • 1 (علبة 15 أونصة) من الفاصوليا السوداء، مصفاة
    • 1 (علبة 4 أونصات) من الفلفل الأخضر المفروم، مصفى

  • البروتينات

    • 🍗 2 نصف صدر دجاج بدون جلد وعظم، مقطعة

  • التوابل والبهارات

    • ½ ملعقة صغيرة كمون
    • 🧂 ملح حسب الذوق
    • الفلفل الحار المطحون حسب الذوق

  • الألبان

    • 🧀 2 كوب جبن سويسري مبشور

الخطوات

1

يُمزج الأرز ومرق الخضروات في قدر ويُغلى المزيج. يُخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة، ويُغطى ويُترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح الأرز طرياً.

2

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق كبير للخبز بالقليل من الدهن.

3

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، واطهي البصل حتى يصبح طرياً. أضيفي الكوسا والدجاج والفطر. تبليه بالكمون والملح والفلفل الحار المطحون. اطبخي مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الكوسا ذهبي اللون قليلاً ويتم تسخين الدجاج.

4

في وعاء كبير، اخلطي الأرز المطهو والبصل والكوسا والدجاج والفطر والفاصوليا والفلفل والجزر ونصف الجبن السويسري. انقلي المزيج إلى طبق الخبز المُعد ورشي الجبن المتبقي.

5

غطي الطبق بالقصدير بشكل غير محكم واخبزيه لمدة 30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً. اكشفوا الغطاء واستمروا في الخبز لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى يصبح المزيج فقاعات وذهبي اللون قليلاً.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

337

سعرات حرارية

  • 25g
    بروتين
  • 12g
    كربوهيدرات
  • 21g
    دهون

💡 نصائح

للحصول على نسخة نباتية، استبدل الدجاج بمزيد من الخضروات أو التوفو أو الفاصوليا الإضافية.للتوفير في الوقت، اطهي الأرز قبل يوم واحد وضعه في الثلاجة حتى الحاجة.تُزين بالكزبرة أو البقدونس الطازج قبل التقديم لإضافة النكهة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.