سخّن زيت الزيتون في المقلاة وقم بتقليب لحم الخنزير المقدد.

بمجرد أن يُطهى لحم الخنزير المقدد، أضف البصل والبطاطا وقلبهم على نار متوسطة.

عند طهي البطاطا حتى تصبح طرية، أضف الطماطم وقلّبها بخفة.

أضف البيض المخفوق وافرده بالتساوي على الخليط، ثم اخفض الحرارة.